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Como fazer: Capuccino com chocolate!

30 dez

Boa noite amorecas! Estou treinando muito muito muito para melhorar os videos para vocês e sei que ainda tenho muuuuuuito que melhorar, mas espero que gostem pois fiz com muito carinho… Receita difícil e fitness para vocês! #sqn

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Receita – Fricassé de Frango

4 nov

Domingo meus pais vieram almoçar conosco e como foi tudo decidido de ultima hora, optamos por arroz, macarronada, salada e aquele frango assado de padaria… U-M-A-D-E-L-I-C-I-A! Acontece que nunca conseguimos comer o frango por inteiro e aquele restinho de carne é jogado no lixo! Uma tristeza desperdiçar comida não é mesmo? Pois eis que meu marido resolveu o problema! Desfiou todo o frango e colocou a criatividade em campo para preparar um delicioso fricassé! Vamos para a hora da engorda com mais uma receita do meu marido lindo que além de dentista e fotógrafo, agora também é cozinheiro! ♥-♥

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INGREDIENTES: 

  • Frango Desfiado
  • 1 lata de milho
  • azeitona picada sem caroço a gosto
  • palmito picado a gosto
  • cebola, sal, pimenta
  • 100g de mussarela
  • 1 lata de requeijão
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caldo de galinha
  • duas xícaras de água
  • 1 colher de farinha de trigo

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MODO DE PREPARO:

  • Dissolva o caldo de galinha na água e coloque para bater no liquidificador com uma colher de farinha de trigo e meia lata de milho
  • Refogue a cebola, acrescente o frango desfiado, a mistura feita no liquidificador, o resto do milho, a azeitona e o palmito. Tempere a gosto.
  • Coloque em um refratário a mistura cozida e acrescente uma lata de requeijão e uma lata de creme de leite. Misture tudo.
  • Cubra a mistura com a mussarela e leve ao forno médio por 30 minutos.
  • Agora é só comer!!!

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Gente, é muito muito fácil de fazer e com certeza é a receita de sobras mais gostosa que eu já comi! Testem e mandem suas fotos, obervações, dicas. Se tiver uma receita que vale a pena compartilhar, conte pra gente! Beijos e volte sempre!

Receita de Pão Recheado

3 out

Essa meu marido aprendeu com a  Ana Maria Braga. Imprimiu a receita, foi no supermercado escolher os produtos necessários, e pôs a mão na massa! Quem não gosta de pão, massa, requeijão, calabresa e bacon? Agora junte tudo isso e mais alguns ingredientes em uma única receita e o resultado será um pão recheado MA-RA-VI-LHO-SO! Palavra de quem comeu (e bem)! Vamos lá…

Detalhes do Recheio do Pão 

 Ingredientes

 Massa

1 envelope de fermento biológico seco

1 colher (chá) de açúcar

3 copos (tipo requeijão) de leite morno no máximo a 50ºC (3 ½ xícaras de chá)

1 ovo

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (chá) de sal

1,25kg de farinha de trigo (9 xícaras de chá)

Recheio

6 linguiças calabresas cortadas em cubos pequenos (1,2kg)

1 kg de mussarela ralada no ralo grosso

12 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira (1kg)

500g de queijo cremoso

orégano a gosto

1 ovo batido

Pão recheado montado

Como Fazer a Massa?

Numa tigela coloque 1 envelope de fermento biológico seco, 1 colher (chá) de açúcar, 3 copos (tipo requeijão) de leite morno, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de sal e vá adicionando, aos poucos, 1,25kg de farinha de trigo. Sove bem a massa, cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 1 hora.

Como montar?

Divida a massa em 2 partes iguais. Com um rolo (uma garrafa de vidro também dá conta do recado!) abra as massas numa superfície lisa e enfarinhada formando retângulos de 60cm X 50cm mais ou menos.

Sobre cada massa coloque:

  • Uma camada de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos,
  • Uma camada de mussarela ralada no ralo grosso
  • Uma camada de tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira
  • Uma camada de queijo cremoso e orégano a gosto

Enrole cada massa bem apertado formando dois rocamboles. Transfira os 2 rocamboles para uma assadeira levemente untada e enfarinhada e pincele 1 ovo batido em cada rocambole. Deixe descansar até dobrar de volume (+/- 30 minutos) e coloque o forno para pré-aquecer a 180ºC. Após os 30 minutos, leve o pão cru ao forno e deixe por mais 40 minutos (mas fique vigiando para não queimar). Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.

Pão Recheado Assado e Transbordando

Hummmmmmmmmm…… Delícia!

Obs: Essa receita dá para 10 pessoas (normais) comerem bem! Quem fizer por favor me convide!

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